Bem Casados a la Heide
 

Ingredientes para a Massa 
- 5 ovos 
- 6 colheres de sopa bem cheias de acar 
- 1 colher de sopa de fermento em p 
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo 
- manteiga para untar 

Recheio
- 1 lata de leite condensado 
- 2 gemas 
- 1 colher de sopa de manteiga 
- 1/4 de xcara de ch de licor de cacau 
- 3 colheres de sopa de suco de limo 
- nozes modas a gosto 

Modo de Preparo da Massa
Bata as gemas, junte o acar e bata at que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente ao creme e juntando em seguida as claras batidas em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno mdio (180).ligue o forno na hora de colocar a massa. Assar por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte com cortador prprio e recheie unindo dois a dois. 

Modo de Preparo do Recheio 
Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, at obter consistncia cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limo e as nozes. Deixe esfriar e use. Depois de recheados, passe po acar fino e embrulhe. Faa uma linda embalagem. 

Obs. Este doce  tradicional em casamento. Deve ser colocado na mesa "grand-finalle", muitas vezes so usados como lembrancinhas. 





